La saison des fraises des bois est courte, profitez de nos recettes

Name: La saison des fraises des bois est courte, profitez de nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: fraise des bois

Les fraise des bois se consomment entières, nature, ou avec de la crème. Photo par andrewhallpics

La fraise des bois est un faux-fruit sauvage à la belle couleur rouge issu de la famille des Rosaceae. On la cueille entre juin et septembre dans l’herbe, aux abords des bois et des forêts ou dans les clairières et son petit goût unique et si parfumé ravit nos papilles. Il est également possible de cultiver dans son jardin quelques unes des variétés de fraises des bois, notamment la Mara des bois.

La fraise des bois est délicate et si on aime la déguster telle quelle, nature ou sucrée, elle se prête aussi à de nombreuses recettes. Tartes sucrées, macarons, charlottes, coulis et sorbets n'attendent qu'elle pour terminer en beauté un repas d'été.

Dernières recettes de fraise des bois et de poudre d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fraise des bois et de poudre d'amandes qui changent !

Barquette financière aux fraises des bois et au chocolat blanc

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Tant pour tant

Les fraises

L'amande

Confiture de fraises

Millefeuille à la rhubarbe et son coulis de fraise Tagada

Coulis de fraises

Fraises séchées

Fraisier

Gariguette

Gâteau aux fraises

Glace à la fraise

Mara des bois

Mousse de fraises

Salade de fraises

Sorbet fraise

Tarte aux fraises

D'autres recettes avec aussi...

Claire Damon blanc d'oeuf chandeleur chantilly mascarpone chocolat chocolat blanc citron vert coulis coulis de fraises crème Chantilly crêpes dessert eau de rose fête des mères financiers fleurs fleurs de sureau fondant fraise framboises fromage blanc fruit de la passion fruits gâteau goûter groseilles herbes aromatiques lait de riz macarons menthe montagne pâtisserie pistache poudre d'amandes salade sans lactose sureau tarte tarte aux fraises verveine

Découvrez aussi toutes les recettes de fraise des bois et toutes les recettes de poudre d'amandes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouquet de cupcakes

Aux Fourneaux

Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose.